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子育ては大事業

文字数49000で、今日は5000文字書きました。

 

今日書いた分は、赤ちゃんが生まれた家にお祝いにいくエピソードです。

夫婦で子育て大変です。

夕食をつくってあげます。

料理の話多いかもしれません、この小説。

鯛を一尾料理したばかりです。

今回は牛肉を真空パックして60度で一昼夜寝かせるという料理。

食べるときにカセットバーナーで表面をあぶって焦げ目をつけます。

おいしさを左右するみたいですね、焦げ目がついているかどうか。

メイラード反応というらしいです。焦げ目がつくのを。

 

つぎは大学の課題に頭を悩ませることになります。